Требуется: 1  крупная  свекла,  200 г квашеной  капусты,  2  соленых  огурца, 3  клубня  картофеля, 1  пучок  зеленого  лука, 1 морковь , 3  ст. л. растительного   масла, соль.

Способ  приготовления: отваренные  свеклу, картофель  и  морковь, а  также  огурцы  нарезать    кубиками.  Квашеную  капусту  отжать  от  рассола  и  нашинковать.  Лук  мелко  нарезать.  Все  продукты   перемешать , добавить  соль.