Найдите интересные и вкусные рецепты для диабетиков


Требуемые продукты: 400 г баклажанов, 400 г сладкого перца. 50 г нежирного сыра, зелень петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль. 

Способ приготовления: баклажаны нарезать ломтиками, посолить. отжать сок. поджарить на масле, охладить и нарезать ломтики на тонкие полоски. Сладкий перец запечь. очистить от кожуры. нарезать соломкой. Овощи смешать, к ним добавить соль, нарезанную петрушку, измельченный чеснок, полить растительным маслом и посыпать тертым сыром.