Требуется: 500 г мелкой рыбы, 2 яйца, 0,5 стакана муки грубого помола, 0,5 стакана нежирного молока, соль, растительное масло.

 

 

Способ приготовления: рыбу почистить, вымыть, поперчить, посолить. Из муки яиц и молока приготовить жидкое тесто и смешать с рыбой. Обжаривать биточки в горячем растительном масле.