Требуется: 1 рыбина, 1 стакан томатного сока, 2 луковицы, 2 морковки, лавровый лист, соль.

Способ приготовления: Обжарить лук и морковь. В кастрюлю сложить рыбу, лук и морковь. Залить посоленным томатным соком так, чтобы сок закрывал рыбу. Тушить на медленном огне 40 мин. В конце добавить лавровый лист. Должен получиться густой соус. Подается и горячим и холодным.