Найдите интересные и вкусные рецепты для диабетиков

 

 

 

 

 

 

Требуется: 5-6 помидоров, 300г. свежих шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сметаны, зелень петрушки, перец, соль.

 

Способ приготовления: у помидоров срезать верхнюю часть, удалить мякоть с семенами,в образовавшееся отверстие насыпать соль, перец. Грибы мелко нарезать, выложить в сухую разогретую сковороду и тушить в собственном соку. Когда сок выкипит, добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, соль и жарить, пока лук не станет золотистым. Затем добавить сметану, перемешать, еще 1 минуту прожарить и снять с огня. Охладить. Получившимся фаршем наполнить помидоры.